Tradizione & passione

Dove la passione è di famiglia

Già il cuore dei nostri padri palpitava per l'artigianalità tradizionale. La famiglia Pramstrahler ha sempre creduto in questi valori: qualità, ricette tradizionali e uso delle più moderne tecnologie di produzione.

Solo così possiamo garantire la produzione di specialità di carne e salumi di altissima qualità. Pregiate, controllate e lavorate a mano con amore!
Continua a leggereMostra di menoCiò a cui teniamo

Le nostre specialità

Bontà con i migliori
ingredienti

Carne fresca, spezie pregiate e sana aria di montagna sono le materie prime che ci regala madre natura. La nostra passione trasforma questi ingredienti semplici, ma di altissima qualità, in speck di prima scelta e salumi dal gusto delicato e inconfondibile.

Le nostre specialità, prodotte secondo antiche ricette tradizionali, vengono lasciate riposare a lungo in modo da permettere un'affinatura perfetta – per il massimo della freschezza e del gusto!
Gusto indelebile
La linea Reifer rappresenta il cuore autentico dell’Alto Adige, artigianalità innovativa e lusso culinario. Materie prime pregiate, ricette raffinate e accurata preparazione si uniscono in un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Specialità pregiate
Qualità Pramstrahler
Il nostro credo
Crediamo nell'artigianalità, nella qualità e nella tradizione. Ispirati dalla natura produciamo specialità che hanno il sapore della nostra terra e sono espressione dei nostri valori. In buona coscienza vi offriamo prodotti che tengono il passo con le meraviglie naturali che ci circondano.
Buoni al palato,
buoni per voi!
GOLD SELECTION: Il tenero speck e la delicata bresaola non seducono solo il vostro palato, ma forniscono anche importanti sostanze nutrienti. Per questo la Gold Selection è adatta a qualsiasi pasto!
Prodotto di punta: salame di selvaggina
Perché alcuni prodotti piacciono più di altri? Il segreto sta nella qualità del prodotto, certo, ma anche nella sua presentazione. E i nostri salami di selvaggina hanno classe da vendere!
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