Naturalmente gustoso

Sapore di bosco

I nostri salami e salamini di selvaggina, ricchi di proteine e sostanze nutritive, vengono prodotti con almeno il 60% di carne selezionata, da animali che vivono allo stato brado. Le ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e la delicata lavorazione artigianale si manifestano nel gusto unico e naturale delle specialità di capriolo, cervo e cinghiale. Una lavorazione artigianale per un gusto pieno e delicato!
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I nostri valori - la nostra selvaggina

  • Stagionatura ottimale, lunga e lenta
  • Prodotti secondo le antiche ricette di famiglia
  • Fatti a mano dai nostri mastri macellai
  • Nutrienti e ricchi di proteine
 
Specialità di cervo
Salamino croccante oppure salame delicato: le nostre specialità di cervo sono autentiche come il loro luogo di provenienza. Lavorate con una grande quantità di carne di selvaggina, regalano un gusto intenso e pieno.
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Specialità di capriolo
Le nostre specialità di capriolo regalano esperienze gustative fuori dal comune e sono caratterizzate da un contenuto di grassi inferiore ad altri salumi tradizionali. Il loro gusto è comunque piacevolmente intenso. Particolarmente apprezzate dai gourmet!
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Specialità di cinghiale
Le nostre specialità di cinghiale sono particolarmente tenere, sia nell’aroma che nella consistenza. L’aroma raffinato si abbina in modo versatile e fantasioso ed esalta ogni spuntino!
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Prodotto di punta: salame di selvaggina
Perché alcuni prodotti piacciono più di altri? Il segreto sta nella qualità del prodotto, certo, ma anche nella sua presentazione. E i nostri salami di selvaggina hanno classe da vendere!
Gusto ancor più ricco
nella nuova confezione
Perché anche l’occhio vuole la sua parte! Lo speck della linea Gold Selection si presenta in un’innovativa confezione trasparente: prodotto e posato a mano, naturalmente da carne pregiata!
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