Secondo l'antica ricetta di famiglia
Selvaggina
nobile
nobile
Naturalmente gustoso
Sapore di bosco
I nostri salami e salamini di selvaggina, ricchi di proteine e sostanze nutritive, vengono prodotti con almeno il 60% di carne selezionata, da animali che vivono allo stato brado. Le ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e la delicata lavorazione artigianale si manifestano nel gusto unico e naturale delle specialità di capriolo, cervo e cinghiale. Una lavorazione artigianale per un gusto pieno e delicato!
Continua a leggereMostra di menoI nostri valori - la nostra selvaggina
- Stagionatura ottimale, lunga e lenta
- Prodotti secondo le antiche ricette di famiglia
- Fatti a mano dai nostri mastri macellai
- Nutrienti e ricchi di proteine
Naturalezza
Confidiamo nell’autenticità della natura
Artigianalità
Ieri come oggi – prodotti lavorati a mano con amore
Qualità
Tutti i nostri prodotti sono certificati
Scelta
Specialità per tutti i gusti e per ogni esigenza
Specialità di cervo
Salamino croccante oppure salame delicato: le nostre specialità di cervo sono autentiche come il loro luogo di provenienza. Lavorate con una grande quantità di carne di selvaggina, regalano un gusto intenso e pieno.
Mostra i dettagliSpecialità di capriolo
Le nostre specialità di capriolo regalano esperienze gustative fuori dal comune e sono caratterizzate da un contenuto di grassi inferiore ad altri salumi tradizionali. Il loro gusto è comunque piacevolmente intenso. Particolarmente apprezzate dai gourmet!
Mostra i dettagliSpecialità di cinghiale
Le nostre specialità di cinghiale sono particolarmente tenere, sia nell’aroma che nella consistenza. L’aroma raffinato si abbina in modo versatile e fantasioso ed esalta ogni spuntino!
Mostra i dettagliLe nostre novità!
Prodotto di punta: salame di selvaggina
Perché alcuni prodotti piacciono più di altri? Il segreto sta nella qualità del prodotto, certo, ma anche nella sua presentazione. E i nostri salami di selvaggina hanno classe da vendere!