Typisch und traditionell

Geschmacksreise durchs Land

Wie kaum ein anderes Produkt vereinen unsere Rohspezialitäten die Traditionen und das Klima Südtirols in sich. Sie werden sorgfältig nach überlieferten Rezepturen hergestellt. Nach der Fertigung bekommen sie vor allem eines: viel Zeit und Ruhe. Mit einem Hauch von natürlichem Rauch aus Buchenholz lagern sie an der frischen Bergluft, bis sie den idealen Reifegrad erreicht haben.

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Unsere Werte – unsere Rohspezialitäten

•An der Bergluft getrocknet
•Aus frischem, qualitätsgeprüftem Fleisch
•Außerhalb des Kühlregals zu finden

Natürlichkeit

Wir vertrauen auf die Echtheit der Natur

Handwerkskunst

Damals wie heute mit Liebe handgemacht

Qualität

Nur zertifizierte Produkte verlassen unser Haus

Auswahl

Spezialitäten für jeden Bedarf und Geschmack

100 % Rind

Würziger Kräuterduft, voller Geschmack, zartes Fleisch. Unsere Rindspezialitäten sind ein Fest für die Sinne. Aus 100% Qualitätsfleisch hergestellt und an der Höhenluft getrocknet, steckt in ihnen das Beste, das unser Land zu bieten hat.

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Südtiroler Spezialitäten

Unsere Südtiroler Spezialitäten sind wie gemacht für eine zünftige Jause oder ein Picknick am Berg. In ihnen kommt die Kraft der Natur und unsere Liebe zum Handwerk zum Ausdruck. Perfekt für alle, die einen authentischen Bissen Südtirol schätzen!

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Das Neueste von uns!

Verkaufshit Wildsalami

Warum sprechen uns manche Produkte an und andere nicht? Das Geheimnis liegt nicht nur in der Qualität, sondern auch in der Präsentation. Und die gelingt mit unseren Wildsalamis besonders gut.

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