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Die Magie der Hände.

Maschinen können die Handwerkskunst des Menschen wirkungsvoll unterstützen. Aber sie können sie niemals ganz ersetzen.

Handwerk ist viel mehr als die bloße Fertigung eines Produktes. Bei uns gehören viel Erfahrung und Wissen über das Naturprodukt Fleisch, dessen Veredelung und traditionelle Rezepturen dazu. So zum Beispiel bei der Verwendung von hochwertigem, naturbelassenem Buchenholz für die milde Räucherung. Erst die Qualitätsprüfung durch den Fachmann gewährleistet exzellente Produkte mit bestem Geschmack.

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